Kl. 15 ankomst og tjek ind på værelserne. Baren er åben og der kan købes forfriskninger, der kan nydes i stuerne. Kl. 17.30 Samles de festklædte gæster til et glas bobler og lækre kanapéer. Traditionen tro vises Hans Majestæt Kongens nytårstale på storskærm. Kl. 18.30 Serveres en 3-retters nytårsmiddag lavet af sæsonens råvarer. Gode vine, der passer til maden, serveres af libitum: Foret: Helleflynder på en bund af hummer bisque toppet med jomfruhummer. Hovedret: Oksemørbrad med kartoffel fondant, selleripuré, glaserede gulerødder, portobellosvampe og bordelaisesauce. Dessert: Hvid chokolademousse - marengs, crumble og sorbet. Efter middagen: Kaffe med kransekage i stuerne. Kl 22:00-02:00 er der fri bar med drinks, øl og vin. DJ'en inviterer til dans i riddersalen. Kl. 24.00 Bydes det nye år velkommen med rådhusklokkernes klokkeslag, bobler og festligt fyrværkeri i haven. Kl. 01.00 Natmad Nytårsmorgen serveres Brunch til kl. 11.