Kl. 15 ankomst og tjek ind på værelserne. Baren er åben og der kan købes forfriskninger, der kan nydes i stuerne. Kl. 17.30 Samles de festklædte gæster til et glas bobler og to lækre kanapéer. Hans Majestæt Kongens nytårstale vises på storskærmen. Kl. 18.30 Serveres en 3-retters nytårsmiddag lavet af sæsonens råvarer. Forret: Smør bagt torsk med hummerbisque, saltet vinterkål, bagt æble og grønne urter Hovedret: Stegt oksemørbrad med karamelliserede jordskokker, saltbagt selleri, syltede kantareller, a part knust kartoffel og rødvinssauce. Dessert: Braiseret ananas med mørk chokolademousse, smør bagt havre, sprøde kys og citronmelisse. Vinmenu tilpasset menuen tilbydes. Efter middagen: • Kaffe med kransekage i stuerne. • Kl. 22:00-02:00 bar med drinks, øl og vin efter forbrug. • DJ'en inviterer til dans i salen. Kl. 24.00 Bydes det nye år velkommen med rådhusklokkernes klokkeslag, bobler og festligt fyrværkeri i haven. Kl. 01.00 serveres natmad Nytårsbrunch serveres fra kl. 09:00-11:00.